Información nutricional:
Valores diarios (VD) con base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas. Información Nutricional: Porción 50 g (1/2 taza de té). Valor energético 169 kcal=708 kj (8% VD), Carbohidratos 36 g (12% VD), Proteínas 4,5 g (6% VD), Grasas totales 0,8 g (1%VD), Grasas saturadas 0g, Grasas trans 0 g, Fibra alimentaria 1,3 g (5%), Sodio 0 g.
Características:
El semolín es un producto de la la molienda del trigo pan y granulométricamente tiene un tamaño intermedio entre la sémola y la harina. Se utiliza para elaborar todo tipo de pastas frescas y secas (fideos, ravioles, ñoquis, tallarines, fusilis, nidos, tirabuzón) debido a sus propiedades de equilibrio entre tenacidad y extensibilidad.
