Características:
El tomillo es una hierba típica de España, el sur de Francia e Italia un tanto picante y de sabor alimonado. Es habitual encontrarlo en los platos de la cocina mediterranea e ideal para aromatizar comidas fuertes y elaboradas como carnes, estofados, guisos, embutidos. Combina bien con el laurel y la albahaca, también se usa para condimentar verduras, legumbres, champignones, salsas de tomate, sopas y para aromatizar aceites y vinagres. El tomillo facilita la digestión de comidas pesadas, abre el apetito, evita los gases, ayuda a combatir la colitis, es un buen aliado para eliminar del organismo los parásitos intestinales y ayuda a contrarrestar el catarro.
