ENELDO SEMILLAS 500 g

La semilla de eneldo es una hierba aromática que tiene su origen en el sur de Europa aunque en la actualidad se cultiva en todas partes del mundo; se utiliza especialmente en los países Escandinavos, Rusia, Europa central y Africa. Su aspecto es similar al hinojo y posee un dulce sabor entre anisado y alimonado que combina maravillosamente con ensaladas, verduras y platos de pescado (especialmente salmón y arenque). También se utiliza para aromatizar pepinillos, salsas frías, vinagres, conservas y se añade, al final de la cocción, en todo tipo de guisos. Estimula el apetito, reduce la hinchazón y las flatulencias, tiene propiedades tranquilizantes y ayuda a eliminar líquidos; en infusiones favorece la digestión. Es una hierba adecuada para recomendar a los diabéticos.